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Ingredientes
1kg de farinha de trigo
1 pote de manteiga Qualy
sal à gosto
Recheio de Queijo
1 copo de leite ou 1 creme de leite
250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 de queijo minas
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos inteiros
oregano à gosto
Recheio de frango
1 peitos de frango
Sal, alho e pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de manteiga
Salsa e cebolinha
100 ml de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Gema para pincelar
Modo de Preparo
Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, e o sal
Misture tudo com as mão até a massa ficar esfarelada e homogênea
RECHEIO:
Queijo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve
- Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio
- Não feche as forminhas
- deixe o massa aberta
- coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar
Frango
Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino
Depois de cozido, desfie
Coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha e refogue o frango
Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento
Misture a farinha no leite e jogue no refogado
Misture até encorpar
Vai virar um creminho
Desligue o fogo e deixe esfriar
Despeje nas forminhas já forradas com a massa
Com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas
Pincele a gema e arrume-as numa assadeira
Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos